Cornalin AOC Valais *

Cornalin AOC Valais *


Weinbeschreibung

Appellation Cornalin AOC
Rebsorte Cornalin (Rouge du pays)
Herkunft Älteste Walliser Rebsorte, die ausschliesslich im Wallis zu finden ist
Anbaugebiet Wallis, Gemeinde Salgesch, Gomarting und Schampichtru, Höhe 560 m.ü.M
Anbau Nach den schweizerischen Richtlinien der integrierten Produktion (IP)
Ausbau Stahltank, trocken
Alkoholgehalt 13,3 % Vol.
Trinktemperatur 14 – 16° C
Lagerung 6 - 10 Jahre. Der Cornalin ist ein Rotwein, der sich je nach Jahrgang auch eignet für längere Lagerung
Farbe Dunkelrot mit violetten Reflexen
Geruch An der Nase erinnert dieser Rotwein an wilde Beeren, gepaart mit leichten Vanilletönen, unterstrichen vom Salgescher Terroir.
Geschmack Der Geschmack von kräftiger Frucht ist lang anhaltend und komplex. Der Cornalin weist Aromen von Nelken und Schwarzkirschen auf.
Empfehlung Dieser aussergewöhnliche Rotwein passt ideal zu Walliser Spezialitäten: Trockenfleisch, Alpkäse und Roggenbrot. Auch fein zu Lammfleisch und Wildspezialitäten.

 

* Jahrgangsänderung vorbehalten

Preis: CHF 25.00
Kombinieren Sie 6 Flaschen nach Wahl