Würziges Trockenfleisch
Würziges Trockenfleisch aus Graubünden
aus Schweizer Qualitätsrindfleisch, authentisches Trockenfleisch!
am Stück, ca 250g - portofrei
Trockenfleisch aus dem Safiental
Das würzige Trockenfleisch wird in der Metzgerei Zanetti in Sent im Engadin aus Schweizer Qualitätsrindfleisch hergestellt. Das Fleisch wird mit speziellen Gewürzen aus Südafrika verfeinert - u.a. weisser Pfeffer und Koriandersamen - und anschliessend während 3 Wochen an der Bündner Luft getrocknet. Durch den langen Trocknungsprozess ist es fettarm, würzig und länger ohne Kühlung haltbar.
Würziges Trockenfleisch am Stück - Für alle, die das Bündnerfleisch gerne selbst schneiden. Passend dazu gibt es den schönen Fleischhobel aus Kirschenholz. am Stück, ça 250g, vakuumverpackt
Die spezielle Würze - Biltong
Die Ureinwohner von Südafrika haben die spezielle Biltong-Würze erfunden! Diese waren darauf angewiesen, das Fleisch ihrer Jagdbeute möglichst lange haltbar zu machen. Heute kann man Biltong in Südafrika an jeder Ecke geniessen.
Wozu passt's?
Das würzige Trockenfleisch ist mit seinen Nährwerten der perfekte Snack für zwischendurch: pro 100g nur 253kcal, 4.7g Fett, 2.7g Kohlenhydrate, 50.1g Eiweiss.
Auch zu einem guten Wein oder frischem Brot passt es bestens.
Wie lange haltbar?
Auch ohne Kühlung 8 Monate. am Stück, ca 250g
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