Hirsch-Trockenfleisch aus Schweizer Jagd

von Schweizer Hirsch aus Jagd im Engadin. Nur solange Vorrat!
am Stück, ca 250g - portofrei

Hirsch-Trockenfleisch aus dem Engadin

Das würzige Trockenfleisch wird in der Metzgerei Zanetti in Sent im Engadin aus Schweizer Qualitätshirschfleisch hergestellt. Das Fleisch wird mit speziellen Gewürzen aus Südafrika verfeinert - u.a. weisser Pfeffer und Koriandersamen - und anschliessend während 3 Wochen an der Bündner Luft getrocknet. Durch den langen Trocknungsprozess ist es fettarm, würzig und länger ohne Kühlung haltbar.

Würziges Hirsch-Trockenfleisch am Stück - Für alle, die das Trockenfleisch gerne selbst schneiden. Passend dazu gibt es den schönen Fleischhobel aus Kirschenholz. am Stück, ca 250g, vakuumverpackt

Die spezielle Würze - Biltong

Die Ureinwohner von Südafrika haben die spezielle Biltong-Würze erfunden! Diese waren darauf angewiesen, das Fleisch ihrer Jagdbeute möglichst lange haltbar zu machen. Heute kann man Biltong in Südafrika an jeder Ecke geniessen.

Wozu passt's?

Das würzige Hirsch-Trockenfleisch ist mit seinen Nährwerten der perfekte Snack für zwischendurch: pro 100g nur 253kcal, 4.7g Fett, 2.7g Kohlenhydrate, 50.1g Eiweiss.
Auch zu einem guten Wein oder frischem Brot passt es bestens.

Wie lange haltbar?

Auch ohne Kühlung 8 Monate. am Stück, ca 250g
Portofrei