Gran Alpin, Albulatal

Für die hohe Vitalität des Gran Alpin Getreides ist die höhere Intensität der Sonneneinstrahlung während des Getreidewachstums sowie die schonende Weiterverarbeitung verantwortlich. Rund 70 Landwirte produzieren Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Speisegerste, Braugerste und (leider noch viel zu wenig) Buchweizen für Gran Alpin. Seit 1997 ist das Getreide ausschliesslich in Bio Knospe Qualität.

1987 wurde die Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel gegründet mit dem Ziel, den ökologischen Berg-Ackerbau in Graubünden zu fördern.

Die höheren Abnahmepreise sollen die Produzenten für die schwierigeren Anbaubedingungen im Berggebiet entschädigen. Der Berg-Ackerbau fördert die Artenvielfalt und verhindert eine einseitige Ausrichtung auf die Viehwirtschaft.