Diese feinen BIO-Dinkel-Bandnudeln sind aus feinem Bündner Urdinkel mit Ei, alles natürlich Bio Knospe.

Der Dinkel wird im Prättigau, im Domleschg und im Schams angebaut.

Beutel à 400g

Mindesthaltbarkeit 6 Monate

Dinkel ist das Urgetreide aus der Bronzezeit. Dinkel ist bekömmlich, kräftig, stimmt heiter, liegt im Gourmet-Trend und ist von Natur aus ein Öko-Getreide - vorausgesetzt, man wählt die alten, echten Sorten, den «UrDinkel». Im Dinkel sind Vitamine und Mineralien in deutlich höherer Konzentration enthalten als im Weizen, und auch das Eiweiss ist höherwertiger.

Dinkel und Weizenallergie
Dinkel ist nicht glutenfrei, wie oft fälschlicherweise angenommen wird.