Rezenter Halbhartkäse aus Kuhmilch,
8 - 12 Monate alt
Auszeichnung Swiss-Chees Awards Diplom 2010.

Reift im Felsenkeller tief im Berg bei gleichbleibender Temperatur und Feuchtigkeit. Hier erhält er sein unverwechselbares kräftiges-würziges Aroma.
100% Kuhmilch, Bio-Knospe

Unsere Käse sind thermisiert bei 58 - 60 Grad
ca 1.2 kg = ¼ Laib in 2 Stücken vakuumiert,
haltbar 6 Wochen

Auslieferung Mo – Mi