Glarner Landrauchschinken

Glarner Landrauchschinken

Geräuchter Rohschinken

Der Glarner Landrauchschinken wird für mindestens vier Wochen im eigenen Saft gesalzen bevor er für mindestens zwei Tage in den Kaltrauch kommt. Anschliessend wird er für ca. 3-4 Monate zur Trocknung und Pressung in unseren Keller verbannt. Er zeichnet sich durch seine feine Konsistenz und die liebliche Rauchnote aus.


Haltbarkeit 30 Tage

Gewicht ca. 450gr.


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Preis: CHF 29.00